Il 23 settembre 1880 nasce a Kilmaurs (Ayrshire, Scozia) il nutrizionista John Boyd Orr, nel 1929 fonda l' "Imperial Bureau of Animal Nutrition" e dirige il Rowett Research Institute: il maggior centro di studi sull'alimentazione dell'impero britannico. Nel 1945 fonda l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO, Food and Agricolture Organization), di cui diventa il primo direttore generale. Nelle sue pubblicazioni dimostra che circa un decimo della popolazione inglese è insufficientemente nutrita. Diventato una delle massime autorità mondiali per i problemi relativi all'alimentazione, Boyd-Orr riceve, nel 1949, il premio Nobel per la pace per la sua opera come "eminente organizzatore e direttore generale della FAO e presidente nazionale del Consiglio di pace e dell'Unione mondiale delle organizzazioni per la pace. Orr muore il 25 giugno 1971 a Kilmaurs (Scozia).